浜松の手巻きタバコ屋

やぶした商店やぶした商店

浜松市中区萩丘2-40-2 営業時間 AM9:30〜PM8:00 定休日 毎週火曜日 

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2015年12月

  • 「ライスペーパー」ってなによ

    常連さんから「ZigZagイエローダブル」をもらった。

    「これ、あげるよ」

    「ええ?、 使わないってこと?」と言って見たら

    「Rice」って書いてある

    なんだこれ?

    うちの店で売っている「ZigZag」にはこんな記述はない。

    急いでバーコードをチェック

    ”300-”で始まってるのでフランス製だ

    でもこんなの見たこと無い

    なんでも、シンガポールのお土産だとか・・・

    早速、両ペーパーを比べてみる

    いささかシンガポールの方が薄いようにも思えるが、ほぼ一緒

    ここで先ず整理

    そもそも、「Rice Paper」とはなんぞや

    よくさあ、「極薄紙」のこと「ライスペーパー」なんて云ったりするけど

    本来は、厚かろうが、薄かろうがたばこを巻く紙自体を

    「ライスペーパー」というんです。

    じゃあ、何で「ライスペーパー」って呼ぶのか?

    本来、ベトナム辺りの米製のシート状の食材が「ライスペーパー」

    これと間違えちゃった、ってのが簡単で分かり易いんだ

    けど、話はそう簡単ではないんで、マダマダイクヨ~

    その昔、「通草紙(つうそうし)」という紙?がありました。

    「カミヤツデ(紙八手)」という中国、台湾原産の常緑

    低木の茎の髄を桂剥きしてつくったもので

    かつては造花(水中花)や書画で使われてらしい

    この「通草紙」を見て、ヨーロッパ人が「ライスペーパー」

    と間違えた。

    だから、「カミヤツデ」を英語で「 Rice- paper Plant」

    いうんです。

    実に、ここで間違えちゃったわけよ。

    それでもって、ヨーロッパで初期の紙巻タバコの巻き紙

    が「通草紙」に似てたことから「ライスペーパー」と

    呼ばれるようになったとさ

    おしまい

    だから「ZigZagイエローダブル」の「Rice」には米粉は

    使われておりません。

    もし米粉が使われてるとしたら「焼きおにぎり」っぽい香

    りがする?と思う

    それはそれで、興味深いけどね・・・・

    yabshitajp | 2015年12月02日 | トラックバック(0)
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